柯:火鍋、燒烤、自助餐可免專人夾菜

記者吳靈芬∕台北報導

中央流行疫情指揮中心廿七日宣布，國內新冠肺炎本土確診案例又見「┼０」，但境外移入新增七例；隨著疫情趨緩，台北市政府也規劃要進一步放寬餐廳營運指引，台北市長柯文哲昨天在防疫因應記者會中表示，未來火鍋、燒烤類不再強制專人操作；自助餐也不需要有專人夾菜，但菜夾用畢後要清洗後才能給下位顧客使用。

柯文哲說，容留人數上限放寬，餐廳單一隔間室內八十人、室外三百人，如採多隔間總人數超過上限，需三日前報備。

他指出，台灣現在是一日生活圈，光是台北市加零沒有用，台灣加零才有用，理論上要要加零廿八天，所以，針對防疫策略還是要思考，全世界疫情仍很嚴重，台灣已開始趨緩，還是要進一步放鬆管制。

在人流控管方面，柯文哲指出，除同住且有照顧需求者外，同桌者須保持每人一點五公尺間距，否則須使用隔板。再來，放寬火鍋、燒烤不強制由專人操作，自助餐也不強制專人夾菜的部分，柯文哲表示，不再規定要專人幫忙煮烤，但要提供一人一付公筷母匙，不可共鍋共爐；最後自助餐部分，也不用規定必須有專人夾菜，可由顧客自行取菜，不過夾子用完後必須請洗、消後，才可給下一個使用者使用。