麵包零食當消夜 女童BMI超標

台中醫院小兒科主任陳敏恭說,一般零食的「熱量」及「糖分」,是影響兒童肥胖的主要因素。(記者陳金龍攝)

記者陳金龍∕台中報導

國小2年級任姓女童因每天晚上都吃消夜,且都吃零食、麵包等精緻澱粉類食品,讓她不到半年明顯變胖,身體質量指數(BMI)更超出同齡標準範圍,屬於過重族群,家長驚覺事態嚴重帶至台中醫院兒科門診,經過臨床團隊的飲食衛教與專業醫療介入,減少澱粉、糖分攝取,並戒掉消夜習慣,BMI指數已恢復標準值。

衛生福利部台中醫院小兒科主任陳敏恭表示,現代人飲食習慣多元,孩子能選擇的零食也有更多面向,但許多家長認為孩子在發育階段,所以多吃點也沒關係,食物種類更不忌口,即使快睡覺了也讓孩子繼續吃消夜,造成肥胖、發育失衡等問題。根據統計顯示,台灣兒童肥胖率高於鄰近的日本、韓國及新加坡等國;國民健康署也指出,兒童肥胖會引發許多健康問題,如胃食道逆流、糖尿病、心血管疾病、女童早發育及氣喘等。

陳敏恭指出,一般零食的營養標示包含熱量、糖分、鹽分、脂肪等等,在這些成分中,「熱量」及「糖分」是影響兒童肥胖的主要因素。根據國外食品大廠標準,每100公克熱量超過400大卡的零食,即屬於高熱量零食;在英國國家醫療保健系統(NHS)的指引中,則建議食用每100公克含糖量不超過22.5克的零食較佳。

陳敏恭彭說,台灣市占率較高的零食,熱量及糖分絕大多數都超過建議標準,攝取零食的數量多寡,也會影響孩子一天的食物熱量計算,雖然不需要過度禁止孩子吃零食,但仍要挑選適當且適量的零食給孩子食用,他建議挑選零食的標準可依每100公克熱量450至500大卡,且含糖量不超過25公克為參考。

陳敏恭呼籲,適逢開學期間,家長可以挑選合適的零食促進孩子心情愉悅,和樂家庭氛圍,但仍需注意食用時機與數量,原則上睡前2至3小時不建議吃零食,避免影響腸胃道功能並造成肥胖問題,若身體質量指數(BMI)超標或腰圍增長得太快,也可至小兒科門診尋求協助。