抽驗中秋食品110件 1件不合格

記者楊耀華∕基隆報導

中秋節將屆，為確保市民安心選購應景月餅及烤肉食材，基隆市衛生局抽驗應景食品共計一百一十件，其中一件芋頭酥餡檢出防腐劑己二烯酸超標與規定不符，已請業者立即下架不得使用，並移請供應廠商所在地衛生局繼續辦理，其餘均與規定相符。

衛生局至轄內糕餅店、麵包店、量販店、生鮮超市、傳統市場等地抽驗月餅二十七件（檢驗防腐劑、甜味劑）、餡料七件（檢驗防腐劑、甜味劑、著色劑）、雞蛋二件（檢驗動物用藥）、液蛋五件（檢驗衛生標準）、香腸九件（檢驗防腐劑、甜味劑、保色劑）、豆干六件（檢驗防腐劑、殺菌劑）、米血糕四件（檢驗防腐劑、殺菌劑）。

另外還有水產煉製品如甜不辣、花枝丸九件（檢驗防腐劑、殺菌劑）、醬料六件（檢驗防腐劑、甜味劑）、豬肉十八件（檢驗動物用藥、乙型受體素類、重金屬）、牛肉九件（檢驗乙型受體素類）、菇類四件（檢驗重金屬）、蝦子二件（檢驗動物用藥、重金屬）、文蛤一件（檢驗動物用藥）、雞肉一件（檢驗動物用藥）。

衛生局呼籲食品製造業者應依「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定辦理，加工過程時如有需要添加，應考量產品屬性，並於限定範圍內限量使用，且就該產品內容應負保證責任，外包裝標示亦應與實際添加物符合，以確保消費者之食品安全與本身商譽，如產品不符規定將依食品安全衛生管理法處製造業者或責任廠商三萬元以上三百萬元以下罰鍰。

同時提醒民眾注意月餅、食品禮盒的有效日期，食品拆開後如未吃完，應依製造商設定保存條件儲存，並儘快食用完畢，以維持食品衛生、安全與新鮮。