市售5款抗菌砧板誇大不實

記者吳瀛洲∕新北報導

一般家庭使用的砧板，砧板的抗菌能力真的如同廠商廣告、宣傳或標示的優越嗎？新北市府消保官近期抽檢市售8款標榜抗菌之砧板，其中中文標示不符食安法規定的有3件外，有5款標榜抗菌的砧板則誇大不實，消保官經確認購樣之販售平台及相關廠商後要求將商品網頁下架。

市府法制局長吳宗憲指出，食安法規定經中央主管機關公告之食品器具、食品容器或包裝，應以中文及通用符號，明顯標示法定項目外，商品標示、宣傳或廣告，不得有不實、誇張或易生誤解之情形。

消保官指出，這次抽驗8件市售抗菌砧板之食品器具或商品標示，有3件不符合，不符合情形包括未依規定標示材質名稱及耐熱溫度、淨重、容量或數量、國內負責廠商之名稱、電話號碼及地址、原產地（國）、製造(有效)日期、使用注意事項等。

至於抗菌性檢驗，有5款標榜「通過國家抗菌防霉檢測」、「添加日本富士抗菌劑」、「銀離子抗菌，抑制大腸桿菌及葡萄球菌」、「砧板抗菌，永不發霉」及「不生細菌，味道不殘留」，但經檢驗其目標菌種之抗菌力（R）並不理想，部分實驗菌種中R值皆小於2、即抗菌效率未達99％；其中1件甚至全部實驗菌種R值均小於0，顯見標榜抗菌功效廣告誇大不實。