海科館教民眾作「寶藏生魚飯」

記者楊耀華∕基隆報導

今年秋季，國立海洋科技博物館邀請民眾來趟八斗子小旅行，透過海洋生態廚房將帶領民眾把富饒的海洋資源與在地新鮮食材和健康概念巧妙結合，規劃了一系列的「海味不設限Ｐｏｋｅ　Ｂｏｗｌ寶藏生魚飯」活動，邀請民眾一起親手下廚，感受八斗子食材魅力及倡議目前席捲全球的夏威夷漁夫料理。

海科館長陳素芬說明，這次再度與林務局攜手合作，邀請民眾「吃在地、享在地」感受「森、川、里、海」的無窮魅力，海科館因鄰近基隆八斗子漁港擁有豐富漁業資源，同時八斗子也是民眾熟悉的景點，這屬於基隆百年聚落的八斗子又有哪些不為人知的好康美食？

透過海洋生態廚房「海味不設限Ｐｏｋｅ　Ｂｏｗｌ寶藏生魚飯」系列活動，將帶領民眾認識在地的海洋資源與美味料理的相遇。

海科館的「海味不設限Ｐｏｋｅ　Ｂｏｗｌ寶藏生魚飯」系列活動將分別於十月三十一日、十一月十四日、十一月二十八日在海科館「生態廚房」推出「深海銀白寶劍－白帶魚」、「夜釣精靈－小卷」等系列美味課程，歡迎喜愛海洋和烹飪的民眾報名參加。

這項活動在林務局的支持下，報名費僅收二百元，即能在廚師的教學下，自製繽紛且獨樹一幟的寶藏生魚飯，報名參加的民眾亦能同時獲得小魚保溫提袋乙個；另為響應環保，海科館也請參加民眾自備容器，即可將完成的料理帶回享用。

「海味不設限Ｐｏｋｅ　Ｂｏｗｌ寶藏生魚飯」活動即日起至十月三十日止開始報名，名額有限，詳情與報名可參海科館官網https://www.nmmst.gov.tw/chhtml/newsdetail/556/6281。