落實食品管理 花縣8150家業者完成登錄

記者林有清／花蓮報導

為維護食品衛生安全，落實食品追蹤追溯的管理，食品業者登錄制度自一０三年五月一日實施，依規定食品業者「非經登錄不得營業」，花蓮縣衛生局昨日表示，目前花蓮縣有一萬零一百二十家次完成食品業者登錄，今年截至十月十九日已有八千一百五十家次完成年度確認，確認率高達八成五三。民眾消費時，可上食品業者登錄平台查詢是否為合法業者，讓食品安全衛生更有保障。

花蓮縣衛生局長朱家祥表示，過去食品業者因規模以及類別不同，分別有行號登記、營利事業登記、工廠登記等，但這些登記無法為食品安全衛生管理所用，所以一旦發生食安事件，追查不易。因此推動食品登錄制度:是以公司（組織）憑證或負責人之自然人憑證，於「食品業者登錄平台」登錄營業暨產品資訊，業者取得登錄字號可列印張貼於店面明顯處，供民眾消費參考。

此平台亦結合全國食品良好衛生規範(GHP)準則評核通過之資料，消費者可查詢來源安全衛生優良店家；又為確實掌握食品業者資料，除了新設立店家辦理登錄以外，已登錄的業者每年必須再次於系統確認，以維護資訊的正確性。

由於花蓮縣業者多有不諳電腦操作者，且因疫情為避免群聚，衛生局今年特別個別電話通知業者服務時間及地點，並於假日前往每個鄉鎮或偏遠地區以掃街方式逐一至業者場所辦理食品登錄服務。有需求業者把握時間攜帶憑證前往洽辦；衛生局亦設置食品業者登錄服務台，可於上班期間，攜帶負責人原先食品登錄電子憑證至衛生局登錄服務台辦理確認。

花蓮縣衛生局提醒所有食品業者應依法規完成登錄，如未依法規完成食品登錄或登錄不實者，將依法處新台幣三萬元以上三百萬元以下罰鍰。