契作購買中藥材 謝慶堂父子打響藥膳燉包茶包

記者吳文欽∕高雄報導

中華民國後備憲兵荷松總會第8屆全國總會長謝慶堂和謝壹馨父子長期做中草藥進口再投入有機中藥市場經營有成，以《誠實先生》品牌首先打進國外有機中藥燉包、茶包市場，並應邀在28日到31日在高雄市展覽館參加食品展，讓消費者在入秋微有涼意時吃有機的食補強身。

謝慶堂經營中草藥方卓越有成，曾任高雄市中藥商業同業公會理事長，他發現國內中藥商陷入惡性削價競爭模式，尤其成份不好的中藥材低價競爭，使消費者對中藥卻步，父子兩人深刻感受只有改變才是生存之道。

為確保中藥品質謝家父子走遍了世界各地尋訪藥材產地，不斷走訪比較確認品質後，直接以契作方式與在地農戶購買，以確保品質穩定。《誠實先生》創辦人謝壹馨把古老中藥材現代化不必煎熬就能很方便吃到中藥精髓。

謝壹馨應邀參加食品展，如藥膳燉包和湯料調理包口味眾多在有機市場打響知名度，他到處奔走產地，累積專業品管，在中草藥產業中針對消費者最疑惑，如貨源來源不清、真假參雜，消費者最擔憂重金屬殘留超標、買賣價格混亂，他決定以自創品牌讓消費者買到合理又健康中藥補藥強身。

為打進「養生有機市場」，先以養生需求較高的有機枸杞起頭，耗費1年才在中國青海找到符合有機標準的農友，也開啟漫長的尋找有機中草藥之路；接著耗時3年聘請國際第3方有機認證單位，在物料上取得歐盟、美國、台灣等有機認證。

謝慶堂很擔憂台灣中藥業未來無以為繼，他說，從事這個行業數10萬人，爭的是生存、求的是安身立命，中藥材市場在台灣目前式微情況嚴重，除了中藥材具古老味，再缺乏推廣、不易受到年輕人接受外，同時面臨生物科技、粹取技術發達、營養食品種類繁多等威脅，只有靠著改變才有生存之道。