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第十二屆廈門文博會 我近9百攤參展

人才對接會在展館中人氣頗旺,為引入兩岸文創人才搭建平台。  
 記者王超群/廈門報導
 廈門文博會長期經營以來,已經打響兩岸文化創意領域的名號,今年聞風而來的客商展賓在「文旅.共生」的辦展理念下,展現美好生活的共同想像。三千多個展位中,台灣展位就近九百個,可說是第十二屆廈門文博會成功辦展的重要元素。
 台中市是本次廈門文博會的主賓市之一,與浙江寧波市成為兩岸城市文化創意的指標性都會。走進台中館,不僅有茶香、餅香,還可以看到在社區營造概念下,活化新生的台中忠義社區,包括原住民手創的工藝品,是值得駐足的「品台中」招牌場館。
 來自台中的品茶師林盈佑在台中館親手執壺,為來賓注入甘泉,沖出一杯杯香郁的好茶。他說,台灣茶烏龍品項中,最高海拔的茶就來自台中福壽山,如果以汽車當比喻,台中茶如同賓利或勞斯萊斯,台中茶的特色,要細細體會,而台中館以茶香誘人,自然是最佳廣告。
 太陽餅更是大陸民眾耳熟能詳的台中名產拌手禮,入口讓人滋味無窮,提到台中,就不能不感受一口太陽餅的滋味。
 台中市共同生活協會是一個非營利組織,總幹事宋瓊英卻是由上海嫁到台中的大陸姑娘。她由上海移居到台中三年,看到忠義社區這處原是老舊眷村,因為住戶凋零而逐漸萎殘的社區,卻陸續進駐不少原住民,在一股信念和動力下,她組成了這個NGO團體,開始一系列的社區再造重生的努力歷程。
 在宋瓊英的努力下,協會啟用台東成功阿美族藝術家阿信沙華特的設計,以原住民鮮麗的圖騰和斑斕的色彩,製作一個又一個不同品項的工藝文創品。這次,更在台中館吸引了不少目光。
 宋瓊英說,利用保特瓶再生製成的環保袋和絲巾,以及原住民手工編織的手環,或是以「另眼看待」為名的彩盤,都極為精美。「最重要是,這些工藝品不但有環保理念,也有原住民藝術感,更有老社區新生命的文化故事。」她為此投入大量心力,也深盼在文博會得到兩岸參會者的肯定。
 另外,創立於一九五零年的小林煎餅,七十歲的林文華已這家老字號餅舖第二代經營者,他說,自己可說是與店舖同步成長,一生見證老舖發展至今的歷程,二者合一。所有消費者細品每片煎餅,豈不是如同咀嚼林文華漫漫人生滋味!
 林文華強調,他帶著餅店至少參與了三次以上文博會,主要就是料好實在的煎餅值得讓大陸民眾享用。「我一生就做好一件事就行,那就是製煎餅」,林文華捧起手工煎餅說。其實文創於餅,無異在烙印和色彩上下功夫,林文華在上海也設有工廠,但有時大陸方面希望他的餅製程都在生產線上完成,卻與實際製程有困難,他指著有色的圖案說,這些都是蛋白糖霜做成,必須以食用色料人工製作,因此每一片煎餅,其實也都像一小塊手工藝品。未來,林文華希望啟用雷射技術,將餅面的圖騰更具設計感,做到既美、好吃又衛生安全。
 小林煎餅在上海廠有五千多坪廠區、百餘名員工,積極參與文博會,說明林文華跨足兩岸的企圖心,也是具體而微的一家台資企業,發跡於傳統、擴大於文創、崛起於台中,而前往大陸市場發展的台商精神。