西市場修復 專書訴說前世今生

記者吳孟珉∕台南報導

知道被老台南人暱稱為「大菜市」的西市場，日治時期有小夜市嗎？知道日治時期第一代西市場就透過民眾投稿徵選、選出專屬的Logo嗎？知道「歌仔戲天王」楊麗花、「台語歌王」郭金發，都曾經在此公開演出嗎？市府二十九日發表《台南西市場》專書，市長黃偉哲邀請大家認識台南最接地氣的古蹟。

西市場修復完工，文化資產管理處特別與聚珍台灣合作推出由府城作家陳秀琍主筆的《台南西市場》專書。

黃偉哲表示，西市場曾是日治時期南台灣最大的市場，也是台南第一座大型公有市場，見證台灣近代市場發展的歷史，更承載幾代台南人共同的生活記憶，西市場不只是傳統的魚菜消費市場，同時也是台南魚肉菜市的批發源頭，現今台南的魚市批發市場、果菜批發市場、肉品批售，都是從西市場獨立出來運作的，可說是台南最庶民化、最接地氣的古蹟，更乘載了幾世代台南人的生活記憶。

他也表示，西市場是南市今年最受矚目的古蹟修復案之一，由於西市場是一座百年來持續在使用中的古蹟，複雜的空間紋理、眾多攤商生計影響等重重因素，使它的修復比其他古蹟歷經更漫長的協商、折衝過程。

《台南西市場》一書記述西市場從一九０五年至今，建築與周邊空間紋理、人群活動與商業行為的變化；同時，作者也秉其報導文學專業，逡巡西市場內傳承數代的聯彩店、魚漿店、西服店等老店家，進行訪談與口述紀錄，將店家精采的西市場生意與生活故事呈現給讀者。