課餘勤練習 亞餐林佩辰抱回金手獎

記者施春瑛∕台南報導

亞洲餐旅學校林佩辰參加全國高級中等學校技藝競賽，與來自一百八十二所高級中等學校、七百七十名選手同場競技，勇奪全國中餐烹飪金手獎第五名，得獎消息傳回學校，全校師生都振奮不已。

林佩辰的指導老師彭聖傑指出，林佩辰經常利用晚上及假日的時間到學校練習，從高一接觸中餐，就立定志向成為選手，但由於對於餐飲製作的反應較慢，自信不足，所以比一般同學用了更多課後的時間來練習。比賽之前，林佩辰一度想棄權全國技藝競賽，經與她多次溝通，認為不應讓高職的生涯留下遺憾，她才下定決心參加比賽，也獲得全國中餐烹飪金手獎第五名的殊榮。

彭聖傑說，林佩辰是一位很有想法的學生，在指導的過程中師生常常意見相左，花了很多時間慢慢磨合，甚至有幾次發生激烈的溝通，直到她明白老師的用心後，加上為她安排規律又嚴格的訓練，將阻力化助力，才能有好成績。

校長林士哲說，很欣慰學生能在全國賽事上獲得好成績，亞餐將持續展現深耕餐旅教育與深化學生餐旅專業技能的決心，並為未來少子化趨勢下，轉型為兼重高職教育與成人推廣教育的技職學校做準備。