記者戴淑芳／台北報導
台北城市科技大學觀光系學生盧芝伶、林勻婷、洪燕婷及教授李奇嶽，四人分別以宜蘭羊羹禮盒、情人聖誕巧克力禮盒、花東艾粄與聖母咖啡禮盒，設計作品一舉奪下「二０二一加拿大國際餐飲競賽觀光伴手禮組」四面金牌。
加拿大國際餐飲競賽十二月在加拿大溫哥華舉行，因疫情影響改為線上參賽，比賽參賽者來自韓國、荷蘭、澳洲、台灣、泰國、日本、馬來西亞、香港、新加坡、中國大陸、越南等十三個國家地區，共計六百一十八名選手參與。
城市科大觀光系學生盧芝伶、林勻婷、洪燕婷，教授李奇嶽，四人分別以宜蘭羊羹禮盒、情人聖誕巧克力禮盒、花東艾粄與聖母咖啡禮盒共獲四面金牌，成績斐然。
其中，盧芝伶為宜蘭古早味羊羹造型注入宜蘭地標概念，以龜山島、梅花鹿等造型取代傳統長方形羊羹，贏得評審青睞。盧芝伶表示，羊羹是宜蘭的傳統美食，但是隨著時代變遷，逐漸沒落，這次比賽她選擇以地標龜山島造型、梅花鹿、鮪魚、三星蔥等造型搭配簡約日式風格包裝成禮盒，也保存古早味甜品的風味，也特別感謝指導教授陳彥蘅老師的指導。
另一組得獎學生洪燕婷以花東艾粄作品獲得金牌，將外祖母開始三代家傳的客家傳統草仔粿，師法月餅禮盒包裝形式，將傳統客家小吃提升成為旅遊伴手禮，也感謝老師李奇嶽指導，讓她首次出國就奪金。
城市科大觀光事業系主任郭名龍表示，本系師生獲此殊榮，除感謝參賽師生的辛勞，也是展現了本系教學成果獲得了豐碩的展現。