台糖長榮酒店17週年慶 幸福公益市集推有機蔬果

記者施春瑛／台南報導

台糖長榮酒店十一、十二日兩天在飯店周邊舉辦年終場的幸福市集「重回甘蔗園地」，此次特別邀請慈心有機農業發展基金會合辦，共同推廣綠保標章友善農耕，現場集結了當季蔬果、能量蔬食、創意手作等有機、友善特色攤位，歡迎消費者一起用行動來支持。

台糖長榮酒店酒店表示，飯店已經連續三年舉辦公益市集，原本一年固定舉辦四次，但今年因受疫情影響，前兩次被迫取消，近來因疫情舒緩，決定在十七週年的尾聲，舉辦年終場的幸福市集。

呼應今年首場市集，此次再度與慈心有機農業發展基金會合辦，並邀請台南市農業局輔導的返鄉就業有志青農與實踐人生的銀髮族，集結了各特色攤位等，將市集陣容擴充更為豐富。

總經理鄭東波表示，此次巧妙運用台南有機農產融入飯店的素食套餐，將滿足賓客味蕾的蔬食菜色，創意呈現於飯店桌席間；這兩天的市集除了義賣荷蘭甜甜球外，台糖長榮酒店愛心志工隊也於大廳義賣酒店客房備品與餐盤瓷器，籌措款項將於一月份舉辦關懷社福機構的愛心寒冬送暖送餐活動。

台糖長榮酒店昨天也特別邀請長榮大學的非洲國際學生，帶來非洲鼓演奏等特色表演，非洲青年們也將他們在台南就學期間親手種植的非洲農產「木薯」贈送給飯店。鄭東波也特別預告，明年將與長榮大學合作，將採用台南在地食材有機蔬果，融入非洲菜餚特色，推出非洲餐桌廚藝交流創意菜給民眾品嘗。