自立青年連續十年聖誕宴傳愛家扶兒

記者陳銀全∕台南報導

耶誕節將至，曾是南家扶自立青年的「ＳＩＯＵ ＪＨＩＨ秀枝餐飲」老闆娘陳雅祺，結合多位志同道合人士，由陳雅淇親自下廚料理營養美味餐點，宴請卅五名家扶兒，提前歡度耶誕節，這也是陳雅祺從一０一年起，連續十年招待南家扶兒。

南家扶表示，陳雅祺本身為南家扶的自立青年，幼年時期艱辛的生活經驗，更能體會每逢佳節的期待與失落，故在有能力後，以身體力行的方式，回饋和幫助弱勢孩子，並在每年十二月充滿耶誕感恩的氣氛裡，將溫暖的料理及聖誕歡樂送給每位家扶兒童，期許這份愛和情可以持續傳遞下去。甚至一０九年將餐廳「綠色空間」改名字為「秀枝餐飲」，主要是為了紀念陳雅祺先生的祖母，期許自己及餐廳能如祖母的名字一般，能「一餚『秀』藝，立於『枝』上」。

耶誕前夕，陳雅祺親自下廚料理營養美味餐點外，更安排魔術表演；陳雅祺謙虛地表示，能促成這樣豐富的活動，也相當感謝多個志同道合的愛心人士熱情支持，讓家扶兒活動結束後又可以滿載而歸。

南台南家扶主任李保良說，感謝「ＳＩＯＵ ＪＨＩＨ秀枝餐飲」長達十年舉辦聖誕餐宴，將滿滿的幸福，分享給每一位家扶的孩子。