仁德糖廠地下糖蜜槽 即將開封

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地下糖密槽外觀是一座低矮建築,看不出內部別有洞天。(記者林偉民攝)
 記者林偉民/仁德報導
 百年仁德糖廠超大的鐵製糖蜜罐,因特殊的體積而引人矚目,反倒是三分之二在地底下的地下糖蜜槽,因處於舊糖廠眾多建築間而成為隱藏版的另一貯存糖蜜空間,十鼓文創最近將開放這座地下糖蜜槽供舞者演出,揭開其神祕面紗。
 十鼓文創指出,這座糖蜜槽有別於後期的三座超大型鐵製糖蜜槽,地下糖蜜槽的結構以磚塊構成,長約七十米,約三分之二建築在地下,三分之一在地上,兩旁牆面向外傾斜,屋頂為太子頂,內部木構都是檜木,從外觀看只是一棟低矮的建築,進入室內才發現別有洞天。

地下糖密槽牆面設計成向外傾斜。(記者林偉民攝)
 整座建築當初就是為貯存糖蜜恆溫而設計,柱體還有尺刻標示,可以了解貯存量,成為其特色,糖蜜為製糖流程的液態成品,可用來當焦糖、醬油、酒精、味素等副食品,因能製成工業酒精,在二戰時期糖蜜槽及糖廠常成為美軍轟炸的重要標地,也因此在糖廠區中會看到很多防空洞。

舊糖廠的地下糖密槽內部就是當年貯存糖蜜的空間。(記者林偉民攝)
 記者林偉民/仁德報導
 設在百年仁德糖廠的十鼓文創園區將舊糖廠工業遺產活化,今年首度舉辦「秋季極限藝術節」,邀請國內五支藝文表演團隊進駐,廿二日至廿四日晚間在園區內分以移動和定點方式演出,還首度開放昔日貯存糖蜜的地下糖蜜槽,闢為表演舞蹈場地,讓藝術在時空穿梭,帶給觀眾不一樣的感受。

 十鼓文創首度舉辦秋季極限藝術節活動,十鼓創辦人謝十(右四)和部分參與團隊歡迎大家來觀賞。 (記者林偉民攝)
 十鼓文創創辦人謝十表示,參加秋季極限藝術節的五支團隊,分別是台南的稻草人現代舞蹈團、影響.新劇場、十鼓擊樂團、屏東的滯留島舞蹈劇場及台北的玉舞蹈劇場,每支團隊各具特色。