立冬進補 施家羊肉 多2成饕客

　記者林偉民／歸仁報導
　昨天是立冬，依民間習俗這天要「補冬」，歸仁菜市場內的施家羊肉攤昨天上門的顧客比平日多出兩成，不少人拿著鍋子來購買一鍋羊肉湯，準備回家煮羊肉鍋全家進補，業者施明達表示，這兩天氣溫轉涼，進補正是時候，預期再過幾天氣候變冷，會有更多顧客上門。
　昨天是廿四節氣中的立冬，也是入冬後的第一個節氣，有些民眾在立冬這天有補冬的習慣，用以補充元氣，抵禦冬天的寒冷，剛好這兩天氣候轉涼，昨天氣溫明顯略降，進補正是時候。
　歸仁菜市場的施家羊肉攤是全年無休，由於羊肉被認為是溫補，因此施家羊肉攤即使在夏天也照常營業，且依然有人光顧，有些老顧客經常一大早就來等著開店，準備吃羊肉麵線當早餐。

　昨天上門的顧客明顯增加，估計比平日多出兩成，除了現場品嘗羊肉、麵線等羊肉餐外，也有不少人拿著鍋具到場採購一大鍋，準備帶回家自行添加些食材煮羊肉鍋全家進補，昨天的顧客不分年齡層，但帶鍋具來買的以年紀較長的民眾為多。
　施家羊肉攤是歸仁菜市場的老字號小吃攤位，近年陸續獲南瀛美食認證，並獲選經濟部台灣市集大師、市集達人，兩度獲經濟部三星級樂活市集名攤等，還獲選歸仁區人氣美食。