嚮左行冬令營 規劃調飲、園藝等課程

記者張淑娟∕左鎮報導

左鎮國小預計於廿九日至三十日辦理「嚮左行」左鎮冬令營活動，其中，手沖咖啡組金牌好手崑山科技大學餐飲管理及廚藝系進修部三年級的張力文，屆時將到學校指導學生們調飲。

左小校長楊靜芳表示，農曆年將屆，寒假也即將到來，台南崑山科技大學參與台南市青年志工的學生們，特別為偏鄉小學籌辦「嚮左行」左鎮冬令營活動，讓學生們有機會多認識家鄉，同時也可以學習更多元的課程。

主辦的崑山科技大學公共關係暨廣告系學生表示，此次選定服務的左鎮國小，已建校百年，學校長期致力於西拉雅歷史人文教育，所以這次的冬令營也希望透過在地專題課程，帶領學生以行動閱讀家鄉、了解所居住環境的歷史特色。

學生們指出，左小校園有棵老榕樹，順著樹形採西拉雅高腳屋建構方式建置休憩木造平台，是冬令營最好的戶外教室。課程安排調飲，由參加二０二一 ＴＩＣＣＰＡ國際文創餐飲美學線上競賽金牌好手張力文教導學生們調出自己喜愛的飲品。

另，活動還要指導學生利用平板當大偵探，學習如何查證網路謠言，安排有園藝課程、攝影課程和社群貼文製作等。