記者曾芳蘭∕竹市報導
台北醫學大學教授韓柏檉罹癌14年，15日參與昊霖預防醫學機構舉辦的超級名人講座「逆齡防癌抗衰老的蔬果汁」分享會。他說，養生之道要用最簡單的方式，才可以持之以恆的一直做下去。
韓柏檉被封為最會打果汁的男人，每天早上會來一杯「排毒果汁」，排毒果汁的食譜一定有蔬菜類、水果類、種子堅果、辛香料等4大元素，尤其是甜菜根、牛番茄、胡蘿蔔為基本配備。他說，打果汁很簡單，但是要如何針對自己身體的需求，打出適合自己身體需要元素的果汁，卻是一門學問。
韓柏檉說，抗癌一路走來，一直想要建立一個平台，分享10多年來挖掘的好東西跟大家，為大家解決煩惱、照顧大家的健康是他的志願與初心。
韓柏檉示範如何簡單製作養生蔬果汁，吸引許多婆媽前往聽講，昊霖預防醫學機構執行長謝昌辰也參與。
謝昌辰表示，平常從不下廚的他，跟著簡單的步驟就完成果汁，教導大家平時用簡單的方式創造自己的健康，就是最重要的預防醫學概念。