振利行骨董鼓風爐 見證打鐵仔店風華

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八十年的鼓風爐成為觀光客拍照打卡的最愛。 (記者陳俊文攝)

記者陳俊文∕台南報導

早期大銃街有很多打鐵仔店,現在大銃街已找不到打鐵仔店,市區府前路倒還保留一家可以懷舊,且歷史已八十年,店內一台和店史一樣老的舊式焦炭鼓風爐,更成為珍貴的骨董,也成為外地觀光客拍照打卡的最愛。

開在府前路舊稱福安坑溪上的「振利行」已傳三代,目前店內有一塊刻有「仁」字的木製招牌,即為第二代的老闆吳仁,現在則是由第三代的吳天助經營,他也已七十餘歲,在特立屋等連鎖工具量販店興盛的時代,傳統打鐵仔店已找不到可傳之人,令人感慨。

維修建築工人折損率高的“MARU啊”,已成為振利行的主力工作。(記者陳俊文攝)

店老闆娘表示,打鐵仔店以製造工人、農民或漁民的生財工具和家用刀具為主,比如漁民的魚刀,工人的各式鐵撬,農民的鋤頭、鐮刀、挖竹筍的斬刀等等,舊時沒有特立屋的時代,都由打鐵仔店師傅現場手工製造,師傅煉鐵得用鼓風爐,該店的鼓風爐是市面罕見的老骨董,仍保留手抽風的設備,但如果生意忙起來,就改用馬達,快速將去煙去油的焦碳燒紅燒熱,以利鑄鐵。

店內除鼓風爐之外,還有一堆打鐵仔店的老骨董,如下面支撐實木的鐵砧,全部器材都被燻成黑色,很後現代的感覺。觀光客發現市區還有一家這麼傳統的打鐵仔店,都會進店參觀,假扮打鐵仔人,在鼓風爐前拍照打卡。

傳統鼓風爐的手動送風設備。(記者陳俊文攝)

老闆娘指出,現在最大的主顧是建築工人,近幾年房市興旺,到處大興土木,很多都雇用外籍勞工,年輕人力道大,台語音為「MARU啊」的拆模板鐵撬折損率高,撬鈍了都送交該店修理,所以地上躺了一大堆鐵撬。目前嘉義以北已找不到可以維修鐵撬的店了。

另外,大宗是水泥工的推刀、金鏝刀,還有各式各樣刀具,高雄海港碼頭魚工常來訂製手工的殺西米刀,主因手工製工刀鋒較利,可不用常常磨刀。所以高雄碼頭魚工寧可慢慢等待老闆吳天助的手製殺西米刀,也不願購買市售刀具,成為該店一大特色。