花蓮慢食樂 體驗原民特色餐飲

記者林有清∕花蓮報導

花蓮縣政府一連二天在花蓮市太平洋地景公園舉辦原住民慢食主題活動─春天慢食樂，縣長徐榛蔚昨日出席與鄉親同樂，活動也發表「花蓮原住民慢食餐廳」手冊，可作為外地朋友到訪花蓮的美食旅遊指南，與國人分享花蓮原住民族「慢食」和「慢．精品」的美學與幸福。

徐榛蔚表示，花蓮縣政府今年推動「智慧城市治理、有機樂活花蓮」，不僅是蔬食的有機，更是環境政策推展的有機永續，縣府在近期也規劃邀請植物保種中心執行長李家維，來到花蓮分享透過蔬食讓地球永續，我們世代與地球共好共存。她逐一走訪現場的攤位，攤商們熱情的介紹他們特有的原住民美食，每道餐飲都色香味俱全，讓人看了食指大動。

縣府原民處表示，「春天慢食樂」野餐主題活動，現場規劃野餐區、十四家慢食餐廳區、體驗工作坊區及音樂展演舞台等，讓民眾邊享用原住民慢食餐廳提供的美食外，還能欣賞在地音樂展演。餐單包含：原住民潛艇堡、飛魚握飯、刺蔥雞胸苦茄沙拉、煙燻燒烤、月桃花香醬燒豬腳、阿美族鬆餅、海醃芥菜血肉模糊湯、水芹鮮魚湯、新鮮生魚片、脆皮烤豬、刺蔥野菜起士麵包等山珍海味，讓民眾體驗屬於在地花蓮原住民慢食風格的特色餐飲。