山上鳳梨將量產 開烘製果乾

山上區農會開始收購鳳梨加工製果乾了。 (記者張淑娟攝)

記者張淑娟∕山上報導

山上區種植鳳梨面積近達四百公頃,廿九日已展開鳳梨十七號收購加工,以協助穩定價格。山上區農會表示,目前鳳梨十七號已鮮甜上市,擔心如去年量多價壓,所以在未量產前趕緊收購加工,以利於量產時能讓價格平穩。

農會指出,雖然今年受到氣候因素影響,量產期延後,但昨天仍啟動收購加工作業,並以自有品牌鳳送好梨來搶攻國內通路,全力行銷地方特色。由於山上區鳳梨種植面積是全台南數二數三,其中更以鳳梨十六號面積廣達三百公頃為主,另鳳梨十七號約百公頃,如今即將進入鳳梨量產期,所以農會提前收購加工,讓鳳梨通路多元化,以利日後供、出貨作業運轉順暢,有利於國內通路的衝刺。

昨天農會開始加工鳳梨烘培果乾,整個加工廠內鳳梨香味四溢,陣陣果香,讓人員也在香氣中努力工作,期製成最美味的鳳送好梨果乾,且預計清明連假後果乾即可上架販售。農會人員表示,收購來的鳳梨在品質上已要求,所以製成的果干就特別有味道,歡迎大家一起來品嘗山上區種出來的好果物。