公嬤包健康潤餅 分享獨居老

記者黃文記∕關廟報導

清明節將近，關廟區公所三十日中午結合元極舞關懷據點Ｃ級長照站，舉辦應景的「包潤餅」健康促進活動，食材以少油、低鹽為原則，美味又營養，阿公、阿嬤們開心ＤＩＹ。

該據點準備十斤、上百捲的潤餅食材，內餡食材都是志工們張羅，因應有素食的長輩，提供了芹菜、高麗菜、豆芽菜，以及豆干絲、蛋皮絲、紅蘿蔔絲，還有花生粉、黑芝麻粉等，葷食的則加入雞胸肉絲、豬肉絲等低熱量食材，豐富口感。

在包潤餅之前，阿公、阿嬤們先進行二小時的高智爾球運動；接著洗手共餐，讓長輩與志工們一起包潤餅，豐富的食材，令人垂涎，ＤＩＹ後，大快朵頤。關廟區長李賢村、市議員許又仁也到場，陪長輩們同樂。

元極舞關懷據點的志工在清明節前訪視里內的獨居長者，同時將包好的潤餅親手送達，讓弱勢長輩也能分享濃濃的節慶味。

區長李賢村向長輩們提醒「四不二記得」及居家用火用電的安全知識，籲請民眾祭祖掃墓時不亂燒雜草、不亂丟菸蒂、不飛揚冥紙、不燃放爆竹，記得滅餘燼、記得收垃圾，以降低火災發生機率。