獎勵食用國產食材 學童5月起每餐補助10元、偏鄉14元 183萬名師生受惠
記者陳建興∕台北報導
農委會補助團膳業者使用三章一Ｑ國產食材製作中小學營養午餐獎勵金，行政院長蘇貞昌二十一日宣布調高補助，全國每名學童每餐補助十元、偏鄉十四元，預計五月實施，共一百八十三萬名師生受惠。
農委會昨天召開「守護學童健康．加碼食材獎勵」記者會，公布五月學校午餐補貼業者用三章一Ｑ國產食材，每人每餐從六元調升至十元、偏鄉從十元變十四元，其中學生有一百七十四萬名、老師九萬名，共一百八十三萬人受惠，每月水產至少吃一次，預算增幅百分之七十五。
中華民國餐盒食品商業同業公會全國聯合會理事游家慶說明，烹煮時不可能區分開來，過去老師所食餐點費用，由業者吸收。
農委會主委陳吉仲表示，未來每個月會在各地既有做法下，增加一次食用國產三章一Ｑ水產，也會強化使用國產非基改黃豆製成豆漿給學生食用，還有用國產雜糧紅豆、地瓜、花生等烹煮甜湯。
漁業署長張致盛說明，國產三章一Ｑ水產年產量九萬八千九百五十一公噸，若用每週吃一次計算，年約消費一萬二千三百七十三公噸粗原料水產，對比現行是每月增加一次食用，讓所有學校至少一個月吃一次，供應量是足夠的。
陳吉仲樂觀評估，覆蓋率可望從現在的九成三達到百分之百，年度預算將從目前的二十億元，最多增加十五億元，共計三十五億元。以此計算增幅最多百分之七十五。
教育部次長蔡清華則指出，教育部一直在推動讓偏鄉蓋中央廚房、執行食材聯合採購，營養師全國未來含偏鄉將會達到八百多名。
關於原擬設計公式，納入國產農產零售、交易均價等要件計算，藉此滾動式調整物價漲跌時，對業者使用國產三章一Ｑ食材補貼的作法，陳吉仲昨天會中沒有說要推出公式，而是呼籲地方政府在地方自治下，依據當地食材價格調動。