記者陳俊文∕台南報導
東嶽大帝今天過生日,虔誠的信徒每年在其聖誕前四、五天,請「嘟仔師」打大魯麵免費分享遊民和長者,今年連送五天,今天是最後一天,愛吃魯麵的人不要錯過。
農曆三月二十八日是東嶽大帝聖誕,府城東嶽殿一直和歷史相當的玉皇宮並稱,一般宮廟進香流程,常是上午玉皇宮請玉旨,再到東嶽殿領地令,所以東嶽殿一直以來也是香火鼎盛,外地進香團來台南都是兩家廟做「套裝」參訪。
東嶽殿建廟於明永曆二十七年,約西元一六七三年,比玉皇宮晚三年,主祀東嶽大帝,又稱仁聖大帝,是全台首廟。
今天是仁聖大帝聖誕,昨晚先由各交陪境插燭祝壽,但廟前的布施活動早於五天前展開。一名虔誠的江姓信徒,從十三年前起,每年都在仁聖大帝聖誕前幾天,請師傅打魯麵分食遊民、中低收和長者,今年從二十四日開始,在廟前連打五天的魯麵,每天都是十幾個大鋁盆,從早上八點一直供應至下午五點,光打魯麵的花費就在三十萬元之譜。
有的民眾已經連續四天前來排隊 享用,據內行的饕客表示,仁聖大帝聖誕供應的魯麵,使用小條細麵,Q度特佳,勾芡的魯汁,內含香菇、肉塊、大白菜、菜頭和紅蘿葡,撒些特調的蘸汁和香菜,沒有府城傳統魯麵的甜膩感,所以每年慕名前來享用的民眾都大排長龍,發心的布施者也都會盡量滿足民眾的需求。