台中農改場開發洋香瓜栽培介質 提升生產效益

記者吳東興∕大村報導

台中區農業改良場為加值循環農業副產物，並解決進口泥炭介質價格日益高漲所導致生產成本上揚之問題，遂針對設施介質洋香瓜栽培管理，開發專用本土緩效供肥介質，以替代進口泥炭，並提升洋香瓜生產效益。

該場副研究員戴振洋表示，洋香瓜常於溫室設施內採介質耕作生產，普遍運用進口泥炭作為栽培介質，因設施高溫環境或熱水殺菌處理，皆會加速栽培介質分解，致使團粒構造遭受破壞，介質密實而孔隙不足，降低介質通氣性及排水性，影響作物根系發育。

戴振洋說，農民為解決介質劣化所衍生之減產及園區管理不易，常每隔二至三年更新介質，導致提高介質購買、搬運及裝填成本，且泥炭開採、運輸及應用皆會導致額外碳排放，因此，如何循環應用農業副產物以穩定舊介質理化特性，亦有助於開發介質耕作低碳生產模式。

該場表示，栽培介質若具緩效供肥能力，可減少生產過程之化學肥料用量，進而減少製造肥料產生之碳排放。該場經應用羽毛抗分解特性，結合菇包生產剩餘木屑、高鉀資材及羽毛分解菌，已成功開發本土洋香瓜專用緩效供肥介質，每公升預估價格為三點五元，較泥炭每公升四點三元可節省百分之十九生產成本；且洋香瓜種植於本土緩效供肥介質中，在不額外施肥條件下，單果重一點四公斤、糖度17.0。Brix，極具生產效能。

另應用與洋香瓜生產後之舊介質以一比一混合，可提高介質養分含量及緩慢供肥效果，單果重達一點六八公斤，較種植於舊介質提高果重百分之十六點八，糖度達17.1。Brix，且葉片氮磷鉀含量分別提高百分之十六點二、百分之七十五及百分之二十六點五。