記者彭新茹∕新竹報導
北榮新竹分院營養師林瑞媛提醒，銀髮族執行減重時應避免肌肉流失過多，變成肌少型肥胖；除了飲食調整外，需搭配運動才能達到「增肌減脂」目標。
林瑞媛表示，美國國家衛生研究建議，BMI>30合併有體重相關併發症或功能受限的年長者，應進行減重治療。除了體重，體脂肪更是判定肥胖的重要指標，即使BMI正常，體脂肪若超過標準（男性＞25%、女性＞30%）也是肥胖。
林瑞媛指出，老年人肌肉易流失，蛋白質建議吃到1.5公克/體重(公斤)，最好提高至1.5-2公克/體重(公斤)，並優先選擇優質蛋白質，包含黃豆製品、魚肉、雞蛋、雞肉、牛肉、豬肉、乳品類等。考量老年人消化、胃排空能力及消化利用率改變，建議將蛋白質平均分配在每一餐，增肌效果更佳。
其次要做阻力訓練，例如伏地挺身、彈力帶、啞鈴、腹肌運動，能刺激蛋白質合成及增加肌肉重量及強度，改善身體功能。美國運動醫學會建議，高齡者每週至少累計達到中等強度以上的身體活動量150分鐘，包括有氧訓練、阻力運動訓練、柔軟度運動、平衡訓練。
另，充足睡眠可幫助肌肉修復，提高生長激素分泌，讓肌肉生長合成並刺激脂肪分解。睡眠也能讓神經系統充足休息，好精神有助提高運動表現。
至於減脂2大原則，須控制總熱量，避免超過每天熱量需求，降低碳水化合物及油脂攝入，尤其是「精製糖類」。但仍需維持充足的蛋白質，避免肌肉過度消耗，並幫助脂肪代謝。
