中央社∕紐約25日專電
「小小頂級廚師美國版」第8季冠軍台裔女童朱如茵3年來未返台探親，懷念烤玉米等夜市小吃。她視名廚江振誠為偶像，期望明年返台光顧他的餐廳，享用已臻藝術境界的美食。
朱如茵3年前以10歲之齡榮登「小小頂級廚師美國版」第8季冠軍，節目本週播畢，朱如茵總算能向台灣觀眾道謝：「這個旅程沒有你們，我沒辦法成功，我想要回去台灣見到你們，謝謝大家。」
朱如茵今天在父母於紐約市近郊哈茲戴爾經營的餐廳「天府之國」，和來自台灣的父親朱家宏與母親陳詩涵一同接受中央社專訪，暢談烹飪之路、參賽心得及對台灣的感情。
受COVID-19大流行影響，從小每年夏天都返台探親的朱如茵已3年未回到台灣。
被問到對台灣印象最深刻的事，朱如茵回答：「每次我回台灣的時候一定會去夜市，跟我哥哥吃東西，在夜市裡面我最愛吃的應該是烤玉米、烤排骨、魯肉飯還有烤甜不辣。」
朱如茵這幾年她的偶像是曾在新加坡經營米其林二星餐廳、近年返台發展的名廚江振誠。
