記者張淑娟∕龍崎報導
龍崎區公所十五日在土崎里活動中心舉辦一場黑白粉調和的在地食農體驗社造計畫，手作老師林宛怡運用在地的竹炭粉與麵粉，手把手教長輩做出可愛的龍貓饅頭和披薩，讓長者玩粉玩得不亦樂乎。
龍崎區公所今年獲得文化部及台南市政府文化局社區營造補助經費，辦理「空山『竹』好玩～龍崎在地食農體驗社造計畫」，計畫以社區食農體驗推廣及創意光節竹藝品ＤＩＹ為主軸。
十五日首場社造課程特別有巧思，將竹炭粉與麵粉一起揉成麵糰，再將麵糰做成各式各樣的手作物，有饅頭有披薩，逗趣的是黑黑的竹炭粉在麵糰上作畫，讓長輩們玩得快樂無比。
手作老師林宛怡表示，運用龍崎在地素材─竹炭，加入麵糰中揉合成養生又療癒人心的卡通造型竹炭披薩；在揉麵糰的過程中，許多長輩們能夠揉出Ｑ彈有勁的麵糰，也拉近社區與居民的距離。
區公所指出龍崎是台南市行政區中，人口老化嚴重地區，高齡人口約占百分之八十五，希望能透過竹炭食農教育的推廣，讓年老的居民可以訓練手眼協調及手部精細肌肉的運動，延緩老化，同時透過社造的推動，提升社區活力與未來發展的多樣性。
