記者葉蒼秀／苗栗報導
客家委員會為推廣客家美食及協助帶動客庄社區經濟，持續推辦「二０二二客家小炒全國爭霸賽」，中區初賽接續於七月十七日在苗栗縣苗栗市北苗公有零售市場廣場辦理，由參賽店家現場演繹自家獨家風味料理，詮釋「在地傳統風味客家小炒」與「創意風格客家小炒」，考驗全國參賽者臨場發揮對客家小炒的烹調廚技。
本屆將由客委會首創與東森電視台「料理之王」合作特別節目，四區初賽的冠、亞軍將進棚錄製準決賽及總決賽，全國觀眾將可於九月中旬起，一睹精彩的料理大對決，敬請期待!
經專業評審嚴謹審查後，共有一百二十家取得參賽資格，包含在地人氣餐館、複合式經營餐廳、特色私廚等，還有星級飯店加入競賽行列，誠摯歡迎各位媒體先進蒞臨採訪。