金酒契作高粱 鹽水機耕隊採收

農委會媒合創多贏 導入智慧機械解決人力短缺 鼓勵休耕稻田轉作助活化

記者陳佳伶∕鹽水報導

農委會農糧署媒合金門酒廠和台灣各區農會契作生產高粱，鹽水區契作面積八十一公頃，即將進入採收，十七日由農委會主委陳吉仲和市長黃偉哲等人，主持雜糧機械耕作隊成軍儀式，並由青農示範機械採收高粱，省工省時又有效率，解決農村人力短缺問題，有助活化農地。

市長黃偉哲說，感謝農委會用心照顧農民，高粱耕作讓農民增加收入，同時可省水和省肥，並可穩定金門酒廠高粱的供貨來源，達多贏局面。

市府農業局輔導農會和金門酒廠簽訂合作契約，共同推動台南高粱種植生產計畫，市府媒合學甲和鹽水農會，與金酒公司簽訂契作合約，契作價格為每公斤廿一元，並由翻耕、播種，一直到施肥、採收，都導入智慧現代化機械，鼓勵休耕地和水稻田轉作，推動一期作種高粱，二期作種植硬質玉米，透過智慧機械化達省工效果，也有助國內雜糧自給率。

陳吉仲說，感謝市府輔導和鹽水農會的打拚，相信未來金門酒廠契作收購價格能更好，農委會也補助農民機機化，讓農民賺錢。

農業局長李建裕表示，金門酒廠所生產的高粱酒，長年以進口高粱為原料，台南農改場培育台南八號高梁新品種，生長一０五天就可採收，四月種植，管理良好的田區一公頃至少有五千公斤的產量，相信很快就能品嘗到台南生產的高粱釀造成的高粱酒。

鹽水區農會總幹事邱子軒說，今年高粱契作面積八十一公頃，以往這些田區一期休耕，農民轉作高粱可增收益，高粱大面積契作生產必須依賴農機，成立機械耕作隊，以鹽水大專業農和第二代為主，已經完成培訓，並將著手耕地媒合以達活化農地的效果。