每週飲酒1次 下咽癌風險增19倍

　記者戴淑芳／台北報導
　貪杯的代價不可小覷！國衛院研究證實，除了吸菸與嚼檳榔會致癌，酒精不但會引起頭頸癌的形成，也可能會促進頭頸癌的生長及轉移，只要每週至少1次的飲酒習慣者，罹患下咽癌的風險是一般人的19倍之高。
　國衛院癌症研究所口腔癌研究團隊與成大醫院共同合作研究發現，飲酒頻率及飲酒量越高者，將會增加罹患頭頸癌的可能風險，且酒精不但會引起頭頸癌的形成，也可能會促進頭頸癌的生長及轉移。相關研究成果發表於國際權威期刊《Scientific Reports》及美國癌症研究協會期刊《Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention》。
　國衛院副研究員張書銘表示，酒精進入人體後，會先由乙醇去氫酶（ADH）代謝成乙醛，再由乙醛去氫酶（ALDH2）代謝為醋酸。如果ALDH2基因產生變異或缺損，除了讓人在喝酒後容易出現臉紅、心悸，也因無法有效代謝乙醛，導致乙醛容易在體內累積，增加罹癌風險。
　研究結果也發現，酒精代謝基因ADH1B與ALDH2的變異，會影響酒精致頭頸癌風險的程度，其中，約50%的頭頸癌發生率與飲酒有關，值得注意的是，ALDH2基因變異在我國相當常見，大約2人之中就有1人有ALDH2基因變異的情形。
　張書銘強調，飲酒頻率及飲酒量與頭頸癌的罹癌風險相關，整體而言，22%的頭頸癌與飲酒有關，只要有長期、持續性、每週至少1次的飲酒習慣，不管是烈酒或啤酒，皆會增加罹癌風險，其中以下咽癌風險增加倍數19倍最高，推測可能與乾杯刺激該部位有關，其次為口咽癌的3.8倍。
　此外，研究團隊同時探討飲酒對於頭頸癌預後的影響，發現有飲酒的頭頸癌患者，被診斷出頭頸癌時，多半屬於末期，不僅腫瘤面積較大，也比較容易發生轉移，死亡率比沒有飲酒的頭頸癌病患來得高。
　張書銘表示，除了頭頸癌之外，飲酒也會增加罹患其他癌症的風險，包括食道癌、肝癌、大腸癌及乳癌。由於台灣飲酒人口及飲酒量持續增加，加上約一半的國人缺乏完整的乙醛去氫酶功能，期盼國人重視飲酒所帶來的健康危害，為自己的健康把關。