四健70週年 食農教育好熱鬧

議員李宗翰與議員參選人姚正玉到場祝賀

記者翁聖權∕白河報導

南市農業局與市農會十九日上午在白河區將軍山農場舉辦「四健七十週年公共服務暨食農教育活動」，台南市各農會四健、農事與家政部門百餘人體驗蓮鄉產業，市議員李宗翰與議員參選人姚正玉也前來祝賀，會場熱鬧非凡。

農業局副局長陳仲杰表示，市長黃偉哲肯定市農會及地方卅二家基層農會為台南農業的付出與貢獻。因應食農教育法的通過與頒定，農業局今年度特別結合十家農會跟在地青農於十一個農場舉辦食農教育，作物有蓮子、鳳梨、玉米、蔬菜、竹筍、紅龍果、文旦、稻米、椪柑、蘭花以及養殖漁產，非常豐富多元。

農會輔導科長王仁志說，第一場次食農教育選擇在白河將軍山農場舉行別具意義，將軍山農場主人魏宗淇辭去教職返鄉務農將近十年，他結合原本在教育界的經驗跟對農業推廣的熱忱，是青農在台南推動食農教育的先驅，還組成「一群農夫」品牌，培育許多青年踏入食農這塊領域。

白河蓮子產量佔全國蓮子產量三分之二，是台灣最大的蓮子、蓮藕產地，蓮子只能用人工剝膜去芯，藉由體驗剝蓮子了解產地到餐桌的過程中，相信參與者必會更珍惜食物。

市農會總幹事吳嘉仁也指出，今年適逢中華民國四健會七十週年，台南各農會將結合四健與農事、家政部門推動食農教育，讓台南農業持續往前。