台語小王子吳俊宏開店阿宏飯湯 歸仁開幕

戴淑芳/台北報導

「台語小王子」吳俊宏斜槓變身主廚開店「阿宏飯湯」，27日在台南歸仁開幕，同門歌手齊到賀，星光閃爆台南！

「阿宏飯湯」小吃店開幕，豪記唱片同門歌手張秀卿與朱海君金曲雙后攜手現身祝賀，還有陳隨意、謝宜君、陳思安、楊哲、董育君與鄔兆邦等，星光閃閃讓吳俊宏的美味小吃店擠滿粉絲與饕客！

人生第一次斜槓餐飲，吳俊宏說：「一直以來我熱愛美食，去年新婚是人生的新開始，下廚開店，則是另一個階段的起步，只有全力往前衝了」！

對於跨足餐飲業，吳俊宏打趣說自己沒有本錢，單純當個老闆，日後只要歌唱空檔，一定會在店裡下廚料理款待客人！台南媳婦張秀卿直說：「乾弟吳俊宏首次開店，我比他還緊張，幾乎每天到店裡張羅，還被員工誤會是老闆娘！」

而閨密好交情，朱海君則笑說：「吳俊宏說不好意思麻煩北部好友南下，但他的邀約名單第一個就是住在台北的我，老公NONO還獻計吳俊宏創作飯湯歌，我們可說是全家都力挺！」

吳俊宏表示，疫情期間每天幾乎閒在家中，一度懷疑人生，想到既然喜歡料理，何不投入餐飲業，疼愛嬌妻的吳俊宏並說如果可以在老婆的家鄉開餐館，讓老婆能當老闆娘，別具意義，而在小時候玩伴經營知名屏東餐廳的阿通師建議，讓東港的招牌美食「飯湯」，能發揚光大，因而自四月開始找地點，原本相中的地點，原有店面營業，巧的是，半個月後店面竟然空出來了，「我深信這就是緣份，立即租下，忙著籌備，而以屏東東港知名美食規畫的小吃店，規模卻如餐廳的舒適等級，一般小吃店大約數十萬即可搞定開業，求好心切的我砸下超過200萬的裝潢」吳俊宏笑說，雖然是小吃，但希望每位上門客人都能擁有貴賓級的服務享受！

所謂的飯湯，即是白飯上淋上特製的什錦湯，為尋找最道地的美味，張秀卿還帶著吳俊宏數度造訪東港展開地毯式的試吃飯湯。屏東女兒張秀卿並跨讚吳俊宏的屏東飯湯十分道地，「有經過我的鑑定啦」住附近的她也笑說，會常來當打雜的，「日後有賺錢時我可是要收代言費的！」

此外，總鋪師歌手陳隨意直說與吳俊宏從歌唱比賽就成為好哥們至今20年，吃過吳俊宏的廚藝，很可口美味，每每看到他在廚房認真的態度，也感受到他對料理的熱忱，「他的手藝我認證啦！」