烤肉姿勢不良真的芭比Ｑ 骨科醫師授護筋骨三部曲

記者陳榮昌∕台中報導

光田綜合醫院骨科醫師嚴可倫發現，往年中秋節後，有不少民眾陸續向骨科門診報到，一詢問才發現原來是在歡樂聚會之際，有民眾因採買時的重物搬運、或烤肉彎腰前傾的不良姿勢、甚至是聚會後清洗爐具不當使力等，而出現腰椎、手腕等不適甚至痛楚！嚴醫師提醒民眾，烤前準備、烤肉當下、烤後收拾，不妨參考以下要領，否則連續3天的「大攤小攤烤起來」之後，可能會讓你的筋骨「真的芭比Q」了！

嚴醫師提醒烤前準備，迎接烤肉盛會前的採買準備，面對賣場琳琅滿目的商品，請記得遵守少量多樣：例如汽水、啤酒等飲品，建議可採取「少量多樣」原則，如飲料部分改為買一手(6罐)、或寶特瓶裝，既可以讓選購的種類更多元，又可以避免一次搬太重而受傷。面對比較重的商品，在搬運時切記要靠近蹲低，避免直接彎腰抱起，尤其曾有椎間盤突出病史的患者更要小心，否則還沒烤到肉就傷了腰，會讓整個中秋連假相當掃興喔！

到了烤肉時刻，與家人親友開心聊天、大啖美味的各種燒烤之際，也要注意烤肉姿勢是否不良，傳統的烤肉都設計得非常靠近地面，然而長時間坐低板凳、或低烤肉，將導致身體長時間前彎，而增加腰椎壓力，導致事後相當不舒服，因此應該將烤肉架架高、墊高、或放高處，減少烤肉時的彎腰次數．倘若無法改變烤肉架高度，也可以利用加長的夾子，增加人體與烤肉架的距離，如此就可以坐較高的椅子，避免低蹲低坐，導致腰椎受傷。

嚴醫師表示，吃完了美味的烤肉，就是大家分工清理收拾的時間，此時不少烤肉專家的手腕與腰椎都開始「累累的」，因此建議在烤肉時，可用鋁箔紙包裹食材，並搭配一點水分或米酒，就有蒸煮的效果，又可以避免烤焦，這能讓事後在刷洗鍋具較為輕鬆，另外使用鋁箔時，要記得亮面朝食材，霧面朝熱源才是正確的。先降溫再分批夾開，如此可避免太重或燙傷，而在移動木炭包或爐具時，切記不可直接彎腰搬運，容易造成腰椎不適。