新市毛豆節濃濃日式風情 毛豆創意料理上桌

記者張淑娟／新市報導

新市區農會毛豆節將於十月一日以日風夜祭方式在保濟殿大埕登場，廿三日請來市長黃偉哲、農糧署分署長羅正宗和市府祕書處長李朝塘等重量級代言人，卯起來為毛豆宣說。黃偉哲強調他不是吃毛豆變胖的，當場更要農糧署力薦毛豆至日本當學生哦伊係營養午餐。

今年新市毛豆節充滿著日式風情，更打著青春居酒屋的活力，同時還邀請大台南西餐職業工會理事長邱英洋擔任主廚，採用在地青農生產的甜瓜、酪梨和芭樂等食材，結合毛豆創意出特色好吃的毛豆料理，尤其是豆豆捲，像極了台灣的春捲，黃偉哲與貴賓們現場操作，捲出了毛豆的好滋味。

現場更有著好心腸的毛豆香腸、芋香毛豆莢等眾多毛豆產品，讓眾多來賓看了直截了當要多買一點回家享用。總幹事李美嬅表示，今年毛豆節以「毛豆新風味~青春好滋味」為主題，除行銷新市農會毛豆產業外，還要發表毛豆新系列產品，增加新市農產品的曝光及多元化的銷售管道，以確保農民收益，且此次更以聯名方式推出新品「蒜味毛豆香腸」，提供更多口味的選擇。

廿三日的毛豆節記者會現場，還邀請黃偉哲與主廚共同烹飪及品嘗毛豆蒜味香腸，李美嬅指出，今年新市毛豆節很日風，讓大家不能出國也能在毛豆節現場感受到日本夜祭的特色，且目前正舉辦「毛豆玩創意，KUSO 留青春」的毛豆KUSO 影片大賽為毛豆節暖身，歡迎民眾至新市區農會 Facebook 粉絲專頁進行「按讚」人氣投票，得獎名單廿七日中午公布。

至於今年毛豆節以「日本祭典」為主題舉辦外，十月一日當天還有毛豆寶寶表演，更有劍玉師小螺絲的劍玉表演及毛豆公主一綾帶來的精采表演，當日還有食農教育，DIY 活動及青農市集等，李美嬅和農會理事長鄭登欽一同歡迎大家來參加最日式的產業文化祭典。