記者蔡琇惠∕新北報導
九月二十八日教師節，新北市定古蹟大觀書社舉行「至聖先師孔子誕辰二五七二週年釋奠典禮」，平日不開大門的書社，特別配合古禮「啟扉」迎神，並由侯友宜市長身穿長袍馬褂擔任主祭，以二十六道傳統古禮表達對孔子的最高崇敬，除了祭孔傳統儀式完整呈現外，現場也準備五百顆壽桃及二十斤沙琪瑪造型牛─象徵智慧牛毛，並於古禮結束後贈送壽桃給民眾。
侯友宜表示，大觀書社至今已有一百五十九年歷史，主祀文昌帝君，為表達對孔子的尊敬與感念，在每年九月二十八日孔子誕辰都會舉行「釋奠典禮」，非常感謝大觀書社辦理祭孔典禮，彰顯重視師道傳承，也藉由教師節，感謝新北教師在孩子成長過程中無私的奉獻，堅持教育品質以及為作育國家未來英才付出之用心。
祭典全程遵照古禮祭孔儀式，由板橋國小在職及退休教師擔任禮生，在連續三次莊嚴肅穆的鼓嚴中進行啟扉、迎神、進饌、三獻禮、恭讀祝文、飲福受胙、撤饌、送神、望燎、闔扉及撤班等，其中飲福受胙儀式，更特別以三層素肉及米酒替代宰殺動物，象徵祭祀者向神明祈求，將福氣賜於祭品中，所有參與者都可以得到神明的祝福，增長智慧及福份。
大觀書社總幹事鄭義鈴表示，過去古禮祭孔大典會拔牛羊身上的毛，以增長智慧，或獻祭牛毛血灑在土中以滋養土地，表示豐收，並有潔淨之意。但大觀書社以不同方式替代宰殺，近年以沙琪瑪製作疊成牛的造型，象徵「智慧高升」。