下營友善耕作 親子共享田園樂

　記者林相如／下營報導
　下營區近百位親子，一日在下營區農會的安排下，前往農田採毛豆，並體驗手做黑豆棉花糖、彩色湯圓紅豆湯、黑米飯糰等，所有的材料，都是友善耕作農地所產的農產品，大小朋友一邊做，一邊享受健康安全的美味，輕鬆度過假日的田園休閒生活。
　下營區農會在農委會經費補助下，推動友善耕作，鼓勵農民利用有機肥料來栽培管理農作物，至今已有數十公頃的規模。為了讓民眾能夠了解友善耕作的情形及所培育農作物的安全健康及美味，昨天特別舉辦這場田園休閒體驗活動。

　參與的親子在農會人員帶領下，先前往下營當地的毛豆田，體驗毛豆的採摘，大家彎下腰來，在毛豆植株裡，找到四仁的毛豆莢，隨後將毛豆莢折斷放入袋子內，費了一番功夫採收到不少毛豆。
　接著近百位大小朋友，轉往農會安排的體驗場地，開始動手製作各項健康美食，包括用機器做出棉花糖，並將黑豆粉撒在棉花糖上，替棉花糖添加黑豆的香味，另外也有人搓湯圓，並利用火龍果汁、毛豆汁等，替湯圓添加紅色、綠色等顏色，最後將這些彩色湯圓與紅豆一起熬煮，烹煮出美味的彩色湯圓紅豆湯。
　接著也有大小朋友動手製作黑米飯糰，所用的稻米是當地種出的黑色米，在飯糰內另外加入玉米筍、黑豆、鵝肉鬆、小黃瓜等，所用的食材全都來自友善耕作的農田。
　整個體驗的最後，大家一起吃著飯糰、喝著湯圓紅豆湯，小朋友更開心地舔著棉花糖，大家飽餐一頓，度過難得健康又美味的假日。