七股區大文國小退休校長王明凱，退休後專心務農種文旦，每年採收之際除送達原服務的大文國小，愛心文旦也遠送到嘉義縣義竹鄉和順國小，五年來不間斷，情牽柚子香。
家住麻豆的王明凱，退休後專研文旦栽種，因屬老欉的文旦，加上地質適合，種植的文旦在市場贏得口碑，每到成熟上市時，王明凱都會將自家文旦與多人分享，除了原服務的大文國小外，還有嘉義縣的和順國小。
王明凱說，多年前在大文服務時，與和順國小校長賀惠芳的父親賀朝華相識，當時賀朝華在佳里區開育苗場，曾提供草莓苗供大文國小學生栽種，義賣籌措旅費，幫學生圓夢，儘管賀校長的父親已過世，但這份情難忘，所以自家種植的文旦也會送到和順，分享豐收的喜悅。
校長賀惠芳表示，和順國小位處偏鄉小校，資源相對匱乏，感謝王明凱校長自五年前開始贈送文旦，還遠從麻豆直送到嘉義，讓師生歡度中秋佳節。現在只要每逢中秋節前夕，學生們都很期待文旦校長的到來，開心可以吃到正宗的麻豆文旦。
和順國小為迎接愛心文旦，還會設計一些藝術課程，或是盛大的迎賓儀式，感謝王明凱的中秋禮物。受到熱烈歡迎的王明凱說，看到師生們的熱情讓人很感動，雖然遠從麻豆載著柚子來到嘉義和順國小，但一點都不覺得累，因為與師生的約定要信守，而且要一直持續下去。
（記者盧萍珊）