「亞尼克」引領藏在嘴尖黑時尚 「草莓可可卡士達」生乳捲新上市

記者王正平／高雄報導

蛋糕名店「亞尼克」以巧克力甜點迎冬季，引領藏在嘴尖的黑時尚，歲末壓軸新作打造出「草莓可可卡士達」生乳捲，將比利時55%巧克力藏在草莓奶霜裡的黑時尚搭配一點酸甜滋味，融化你的少女魂；此外，共盤點6款2022必吃新款巧克力甜點一次推出，還有亞尼克夢想村5款派塔，專屬巧克力的療癒，非冬季莫屬。

亞尼克更在歲末壓軸獻上新作「草莓可可卡士達」生乳捲，可可卡士達的醇厚香氣來自比利時55%苦甜巧克力，獨特的軟餡口感讓輕盈的奶霜在嘴裡融化時能先後感受到草莓微酸微甜的滋味與可可的香氣餘韻，搭配充滿獨特黑巧克力風味的泡芙蛋糕，一口盡享不同層次的美味，引領這份藏在草莓奶霜裡的黑時尚，一點酸，來融化你我的少女魂。

年底迎耶誕送禮潮，亞尼克推出濃厚大人味「莎布蕾巧克力夾心」，將73%比利時黑巧克力融為夾心，巧克力莎布蕾餅乾質地酥、鬆，擁有獨特黑可可與奶油鹹香，入口輕咬酥碎如沙，夾入濃厚微苦的巧克力盈口，淡淡的煙燻尾韻，帶來低調奢華的絲滑享受。搭配黑咖啡或無糖紅茶，品嚐每一口細節，療癒一下味蕾，冬天必入手的新歡。

第三及四款推薦的甜點即是共同嚴選了「巧克力界LV」、連續兩屆獲得法國無形文化資產EPV認證，被授予國際巧克力大賽藍絲帶獎的「Weiss Ebene 72%巧克力」。

新品「雙層巴斯克生起司-大理石巧克力」，奢侈地使用北海道起司、高達熟成起司、澳洲奶油乳酪與法國weiss72%巧克力，以雙色大理石紋呈現巧克力與起司的交融，烘烤後層疊出巧克力起司的濃郁與焦糖香氣，可可的微苦和起司的鹹香抵消了甜膩的口感。完美呈現巧克力與起司的交融，入口濃厚溫潤，半熟口感、入口即化。

「Weiss生巧克力生乳捲」則是將Weiss72%黑巧克力的極致韻味融入清爽的北海道奶霜，奢侈地捲入一整條生巧克力，展現精品巧克力醇厚絲滑、入口即融的質感，再搭配Q彈泡芙蛋糕，多層次巧克力風味激撞出超乎想像的細膩滋味。