記者吳靈芬/台北報導
天氣逐漸轉涼,正是台北市陽明山山藥的盛產期,為行銷推廣士林區在地優質農產品,北市府與士林區農會於本週末(三日及四日),在建國假日花市舉辦「二0二二士林陽明山山藥暨農特產品嘉年華」!
產發局表示,週末活動現場除販售正值產季的「山藥」外,更有多元的農特產品,包括鮮採蔬果、咖啡、蜂蜜、香菇等,還有許多限定好康活動,歡迎市民前往參觀選購。
產發局說,台北市的山藥主要產區在陽明山,以士林區為最多,種植面積約有十公頃,年產量約有八萬公斤,且北市府每年都會在產季前進行農藥殘留檢測,以提供民眾優質安全的農產品。
「士林陽明山山藥」品質優良、口感極佳,產發局指出,切塊生吃可品嚐到清脆紮實的口感、咀嚼後散發出淡淡甘甜味;煮熟後肉質特別細膩,軟中帶Q、Q勁十足,烹煮過更有獨特的口感,讓士林陽明山山藥成為中西式料理中的百搭食材,嘗鮮正是時候,錯過再等明年。
今年活動特別增加「POWER UP!活力士林小市集」展售體驗,安排「食在好安心-山藥小學堂」,希望透過講座及料理教學,讓民眾了解採買後如何在家就可輕鬆料理,將山藥的美味與家人一同品嚐,本次活動也集結「士林鮮採生鮮蔬果」、「士林經典濾掛咖啡」、「士林養生蜂蜜」、「士林段木香菇」、「山藥手工麻糬」、「山藥活力小饅頭」、「雙喜山藥糕」、「酥脆可口山藥條」、「健康活力山藥粉」、「山藥養生麵線」等精選農特產品,提供最多元且優惠的選擇。