記者陳建興∕台北報導
去年缺蛋凸顯蛋雞業長年不革新問題嚴重。農委會畜牧處副處長江文全二日表示，四年期的蛋雞產業革新計畫，是針對一千二百場傳統型業者所做規畫，盼以補助五成經費誘導業者更新設備，促進生產穩定。
去年從春節左右開始發生缺蛋的問題，不僅引發國人注意，其實根本問題跟蛋雞產業長年不更新設備及生產作業方式有關，光靠調度加工業的庫存雞蛋、進口雞蛋補充等措施，無法根本解決問題。
江文全指出，從去年就著手研議的蛋雞產業革新計畫，為期四年，已進入最後階段，最近一個月將下鄉舉辦七場座談會，與產業界對話，進行最後的意見彙整。
他說，這份計畫是針對全台一千二百場傳統型蛋雞場所做規劃，這些蛋雞場規模通常約一萬到二萬隻，只要業者願意更新設備，擬補助五成經費，藉此提供誘因，促進業者革新禽舍，改善生物安全問題。
他重申，關於已採行現代化設備營運的大型農企業，若要再精進設備，則可透過低利貸款；這次計畫的適用對象是還沒做產業革新的傳統型業者，相關預算已獲行政院支持，四年編列四十億元。
江文全同時表示，根據農委會統計、分析，全台蛋雞場二千二百多場，在養量三千八百萬隻，但是當中大多數仍是傳統型業者，相關硬體設施、管理方式，讓野鳥容易靠近，駐足屋頂時排遺若從裂縫滲入禽舍，就可能引發禽流感，經檢驗確診，防疫規定須全面撲殺處理，自然會影響雞蛋產量。