冬至大玩創意吃法 「桂花蜜冰火湯圓」、氣炸鍋DIY「起酥爆漿湯圓」

　記者陳建興／台北報導
　12月22日就是冬至了，看準冬至及低溫商機，7-ELEVEN集合門市、預購，推出超過10款以上的湯圓商品搶市！除了傳統的芝麻、花生口味，今年推出「桂冠流沙湯圓」，金黃濃郁內餡源自港式正宗的流沙包奶黃，奶香滿溢並與鹹蛋黃香氣完美結合，鹹甜交織，呈現極致美味；另外，預購更推出「新竹福源桂花蜜冰火湯圓」等獨家新品，還有氣炸鍋一天熱銷超過300台，許多消費者買回家搭配酥皮、湯圓就能做出現在媽媽社團最夯的「起酥爆漿湯圓」，大玩創意吃法、順勢帶動業績成長。

　7-ELEVEN表示，根據去年銷售數據，冬至當天是湯圓銷售的最高峰，銷量可較平日成長8倍以上，推估民眾選擇就近到門市方便採買，且最愛的TOP3依舊是傳統經典不敗的：芝麻、花生、鮮肉湯圓。
　特別的是，7-ELEVEN觀察到，近期在網路、媽媽社團中掀起高度話題討論的「起酥爆漿湯圓」，因製作方法簡單，僅需氣炸鍋、起酥皮、湯圓，不用一滴油就能做出超美味的爆漿湯圓，7-ELEVEN年菜預購誌中的明星商品—氣炸鍋，不到3週熱賣超過7,000台，等於平均一天狂銷300台，門市端也推廣消費者可以搭配桂冠流沙湯圓、芝麻、花生及鮮肉口味湯圓，運用氣炸鍋簡單做出開胃創意料理。12月31日前桂冠、義美湯圓第2件6折(價低者折扣)。

　除了動手DIY做「起酥爆漿湯圓」外，7-ELEVEN於年菜預購中推出「紅豆食府五福開運湯圓」、「新竹福源桂花蜜冰火湯圓」、「上口美食新竹福源雙喜湯圓」3款獨家商品。當中最具特色的「新竹福源桂花蜜冰火湯圓」，主打在家也能吃到彷彿專賣店的冰火湯圓，每份含有芝麻和花生兩種口味，消費者可自行烹煮熱騰騰的湯圓後，鋪放在冰沙上，最後淋上酸甜的桂花蜜，冷熱交錯、入口淡淡桂花香，口感十分特殊！「紅豆食府五福開運湯圓」則有黃、紅、黑、綠、白5種繽紛色系，內餡包裹芝麻核桃、抹茶紅豆、花生杏仁3種口味，好吃又好看，最適合網美們拍攝IG打卡美照。

　看準懶人商機，若不想自己煮，可以到離家最近的7-ELEVEN購買可搭配湯圓的即食甜湯！像是優?甜坊首度攜手紅豆食府推出經典中式甜湯「紅豆紫米湯」，由紅豆食府監製，重現餐廳現煮口感，工法上講究紅豆熬煮的細緻口味，甜湯散發出濃郁紅豆香，對於食材及製程採高標準要求，嚴謹講究製程和工法，熬煮紅豆鬆軟綿密，搭配紫米的口感及甜而不膩的完美比例，襯托紅豆紫米湯每一口不同層次的經典好滋味。為打造全新高質感中式甜湯，設計可微波加熱特殊碗型，符合精品包裝的精緻美味，不到1分鐘就能享用如同現煮的紅豆紫米湯。