三星青農獲米其林水晶獎章

記者林坤瑋∕宜蘭報導

有「食品界米其林」之稱的比利時國際風味評鑑所（ｉＴＱｉ）日前公布二０二三年評鑑結果，宜蘭三星鄉青農黃子誠以自家黃記製茶廠所產「鳳梨香紅玉」參加評比，三度蟬連ｉＴＱｉ「風味絕佳獎章」最高等級三顆星殊榮，並晉升為榮譽水晶獎章。縣長林姿妙廿四日親向黃子誠祝賀並頒贈賀匾，也向全國鄉親好朋友推薦國際級的絕品好茶。

現年四十三歲的黃子誠，是三星地區農會輔導的青農，為製茶二代。廿九歲返鄉接手父親黃仁來的黃記製茶廠，並與太太創立「宜紅茶苑」品牌，目前茶園經營面積約二公頃，曾獲宜蘭縣第二屆有機茶王；二０二０及二０二一年全國有機茶銅蛙獎；二０二二年全國有機茶評鑑優選獎；二０二一、二０二二、二０二三年比利時ｉＴＱｉ風味絕佳獎章三星獎。

黃子誠年輕時因工作受傷，右臂神經叢斷裂，且自幼罹癌，多年來都要定期做放射線治療；研製紅茶過程中，曾遭遇颱風，辛苦栽種的茶樹全被吹倒。黃子誠並未屈服於身體的不便與老天爺的考驗，他說只要把茶做好，再辛苦都值得，種茶既是工作也是興趣，「用工作培養興趣，用興趣推廣產業」。

林姿妙對於黃子誠榮獲比利時ｉＴＱｉ國際大獎，表達肯定及祝賀之意，並感謝其對製茶產業的用心。