農委會補助畜禽肉攤建置完整冷鏈設備 ３月下旬開始申請

記者翁聖權／新營報導

台灣氣候高溫多濕，新鮮肉品放置在常溫一段時間，易有細菌滋生問題。農委會今年持續補助畜禽肉攤及運輸車輛裝設冷鏈溫控設備，預計三月下旬開始受理作業，市長黃偉哲鼓勵肉攤業者踴躍提出申請，以建置完整冷鏈設備，提升鮮肉衛生與品質。

農業局長李建裕指出，將生鮮肉品從上游屠宰場經冷鏈運輸車運至銷售端，全程皆採取低溫配送及保存，更能維持肉品衛生及品質。今年農委會持續補助畜禽肉攤及運輸車輛裝設冷鏈溫控設備，市長黃偉哲鼓勵業者踴躍提出申請，提升攤商販售之國產畜禽肉品質，保障消費者食肉安全。

畜產科長徐幸君指出，肉品從屠宰場預冷室低溫保存，再經由冷鏈運輸車低溫配送，至市場銷售端採用溫控展示櫃販售，南市去年核准兩家運輸車溫控設施及一家肉攤溫控設施補助。農委會今年持續有冷鏈設備的補助，有需求的肉攤業者可於開始受理補助作業時，向畜產科提出申請。

農業局提醒畜禽肉攤業者，本次補助購置肉攤溫控設施及冷鏈運輸車等設備，預計於今年三月下旬開始申請，屆時可至行政院農業委員會網站查詢，或向南市府農業局洽詢相關申請補助之規定。