鴨蛋也漲價 包子店苦撐

記者陳銀全∕台南報導

蛋價漲不停，民眾不僅搶著買雞蛋，就連內餡為鴨蛋黃的包子，近來也受到民眾「青睞」。安平區阿水伯包子店負責人李雲郁說，近來內餡為鴨蛋黃的包子，銷售約增加三成，但鴨蛋進貨也開始漲價了。

李雲郁表示，包子及饅頭是店內的主力商品，其中內餡為豬內及鴨蛋黃的包子，平時約各占一半，但近來購買內餡為鴨蛋黃的包子的民眾，卻超過鮮肉包子，讓人大感意外。

李雲郁推測，可能是近來除了雞蛋漲價外，就連鴨蛋也傳出漲價聲，加上包子若予以冷凍，還可以保存幾天，使得鴨蛋黃的包子銷量，約多了三成。

對於鴨蛋也傳出漲價，未來內餡為鴨蛋黃的包子是否漲價？李雲郁說，目前店內進貨的鴨蛋已開始漲價，但為了消費者，仍維持原價。未來，若撐不住鴨蛋漲價，鴨蛋黃包子恐怕也只能跟著漲價了。