記者陳佳伶∕台南報導
春天是養生好時節。柳營奇美醫院中醫部長賴郁凱指出，春暖花開適合出遊，可排簡單的行程；食物可多挑選滋潤食材，改善乾燥體質。
賴郁凱說，春遊重點在「悠閒」。春季與五臟的「肝」相對應，適合安排簡單的行程或步調相較緩慢的活動，切忌行程滿檔、舟車奔波，才有疏肝理氣的養生功效。
春天也是照顧眼睛的季節，因為養肝有明目的功效，科技時代長時間使用螢幕，可以用等量的桑葉、菊花、枸杞、薄荷泡茶飲用。枸杞在中醫被視為養肝明目聖品，含豐富的胡蘿蔔素、維生素等，是維持眼睛健康的必需營養物質；菊花則可疏風解熱且含豐富的葉黃素，有助緩解長時間用眼所引起的眼睛疲勞、乾澀、搔癢等不適症狀。
賴郁凱說，春天也適合挑選一些滋潤的食材，改善乾燥體質。
容易口渴、乾燥、便祕體質，可選擇大麥、決明子泡茶。大麥性平，味甘，歸脾、胃經，功效為行氣消食、健脾開胃、退乳消腫等；決明子性涼，味甘、苦，功效為清肝明目、潤腸通便、降血壓、降膽固醇等。
如要滋潤身體、改善便祕，可以稍微加熱炒熟大麥、決明子至呈現黃色。勿過度加熱炒成咖啡色，反而失去滋潤和明目的效果。
賴郁凱表示，古人云：「春不養，夏易病。」如果春天沒有調養好身體養足肝血，到了夏天容易心火過旺，或發生腸胃的疾病；趁著春天將肝養好，等於為身體打好一整年健康的基礎。