亞洲餐旅王心翎晉級全國技能競賽決賽

記者施春瑛／台南報導

亞洲餐旅學校高三學生王心翎，參加由勞動部舉辦的第53屆全國技能競賽南區分區技能競賽，在中餐烹飪職種獲得第4名，順利晉級今年7月的全國賽。

校長林士哲表示，為了鼓勵選手參賽，學校挹注經費在各項選手培訓中，讓參賽師生無後顧之憂地專心訓練。此次參加勞動部全國技能競賽，競賽選手都來自各大科大，賽事強度之高可想而知，亞餐選手能以第4名成績進軍全國賽，已是台南表現最好的學校。

王心翎國中時就參加亞餐技藝班，因為有興趣，當時她就已經決定要唸餐飲科，於是選擇亞洲餐旅就讀。指導老師彭聖傑說，王心翎熱愛中餐，也非常認真學習，但缺乏自信心，導致成品很難有所突破，所以要比別人花費更多的時間練習。不過王心翎練習後總是發揮創意，常讓他有意外的驚喜，也期待王心翎在全國賽可以更上一層樓。

另外，參加全國技能競賽西餐烹飪組的游俊霖獲得第7名，該組別前四名由高雄餐旅大學大學生得獎，目前就讀高二的游俊霖說，雖然無法晉級全國賽有點遺憾，但是能夠有參賽的經驗比較重要，他會再接再厲，明年再來挑戰。