記者戴淑芳∕台北報導
粽子百百款，但熱量卻叫人又愛又怕，食藥署24日宣布啟動端午複合式專案加強稽查並抽驗各類端午節應景食品。營養師、廚師也分享，吃粽多蔬果少熱量，就可聰明吃到美味又少負擔。
食藥署表示，端午複合式專案將加強稽查以實體通路或網路行銷粽子製造業者，及端午應景食品販賣業者，抽驗各類端午節應景食品。過去稽查常見的缺失包括：從業人員未健康體檢，機具、環境無保持清潔，食品沒有離地放置等，去年稽查186件有4件不合格，不合格率約2.2%；食材及成品抽驗方面去年抽查了222件，其中1件不合格，為鹼粽中違規添加硼砂。
要健康吃粽，馬偕醫院營養師蔡一賢表示，依粽子大小平均熱量為380大卡到600大卡，除了留心肉粽熱量，也應注意均衡飲食，建議民眾吃粽多搭配蔬果，補充纖維均衡營養。