衛生局銀養好健康食譜分享會

　記者楊耀華／基隆報導
　銀髮族隨著年齡增加，常伴有缺牙或咀嚼困難的問題、蛋白質、牛奶攝取不夠或因長期吃素習慣而有營養不均的問題，基隆市衛生局社區營養推廣中心依長者常見的營養問題設計「銀養好健康」樂齡食譜，十七日並在基隆火車站南站廣場舉辦食譜分享會，吸引許多長者踴躍參加。
　基隆市老年人口成長非常迅速，截至今年十月底止，全市六十五歲以上老年人口已高達百分之十六點三五，比全國平均值百分之十五還高，因此隨著人口逐漸老化，高齡者常見的問題例如牙口不好、咀嚼與吞嚥困難、肌少症、骨質疏鬆等，這些都與營養息息相關，長者飲食已是延緩失能中重要的一環。
　因此，基隆市社區營養推廣中心為長輩製作了一本「銀養好健康」樂齡食譜，十七日並在基隆火車站南站出口廣場舉辦分享會活動，除了食譜內容介紹與分享之外，為推廣正確的高齡營養相關識能，現場透過互動方式讓民眾了解長者所缺乏的健康飲食與迷思，並擺放互動式電子看板與播放短片，讓民眾更加了解長者營養的重要，同時將健康飲食觀念融入日常生活中。