農糧署積極把關學校午餐食材 確保學童吃得安全

記者張瑞惠/南投報導

農糧署強化學校午餐生鮮蔬果管理,自去年起針對供應學校午餐生鮮蔬果生產者,於田間加強農藥殘留監測,不合格案件立即通報農友延後採收及管控,待重新採樣複驗合格,始得採收販售。從源頭攔截加強把關,防止流入市面,確保學校午餐食材安全品質。

農糧署表示,為確保學校午餐生鮮蔬果之安全品質,自去年起由該署各區分署針對供應學校午餐食材頻度高的農友加強查驗田間農作物一千五百件;另由地方政府農政單位依學校供餐模式,於團膳業者及供應商、學校自設廚房等處,或配合地方政府教育單位之學校午餐聯合稽查作業,辦理學校午餐蔬果食材抽驗一千五百件;本年截至四月底抽驗一千四百七十九件,合格率九成七,不合格四十五件,皆已溯源至產地生產者進行列管,並由地方政府依農藥管理法查處,列為加強安全用藥教育與監測對象。此外,對於相關違規業者、生產者及其違規情節等資料,亦按月予以公布,透過全民共同監督,以期強化供貨者與生產者自主管理及責任生產觀念。

農糧署說明,配合政府推動「食安五環」政策,除了加強宣導各種驗證農產品內涵,鼓勵學校午餐採用國產在地可溯源食材,該署持續就流通至供應商、學校團膳場所階段之生鮮蔬果食材以法定檢驗方法辦理監測作業,並加強應用質譜快速篩檢技術於田間源頭端抽驗攔截不合格農產品,以逐步擴大農作物農藥殘留抽驗覆蓋率,並輔導不合格農民,促使農民安全合法用藥。