經發局推薦26處傳統市場45攤美味台南粽

記者陳佳伶／新營報導

端午佳節將來臨，經發局市場處盤點台南傳統市場販售粽子的攤位，共有廿六處市場、四十五攤位推出各具特色的粽子，除傳統的肉粽和素粽，還有大氣澎湃的鮑魚干貝粽，可上市場處官網查詢和訂購，將美味的粽子買回家。

經發局說，端午節的應景食物粽子，不僅傳承道地風味和文化，接近端午節，進入傳統市場就能聞到香噴噴的粽香，不管是粽子迷或是美食愛好者，都不能錯過端午節必吃粽子美食。

在台南傳統市場有許多特色粽子，有的餡料豐富，也有主打健康養生款，位開元市場的「連芳綿手工五穀粽」，有五穀米、蓮子、栗子、香菇和土豆等豐富配料，清爽又健康；麻豆市五市場裡的「雲記粽子」是當地名粽，今年更推出超級限量版口味「鮑魚干貝粽」，充滿海味的干貝鮮甜，Ｑ彈軟嫩的鮑魚配上精選溫體五花豬肉，有海陸交融美味，不論喜愛傳統還是創新口味，在台南傳統市場都能買到喜愛的粽子。

經發局長林榮川說，台南傳統市場粽子許多攤商堅持以代代相傳的秘方加上現包現煮，能品嘗到古早味南部粽。

市場處副處長顏惠結表示，市場處因應端午節慶到來，盤點出台南傳統市場販售粽子的攤位名單有廿六處市場、四十五個攤位推出各具特色的粽子，肉粽、素粽、五穀粽、鹼粽、花生粽、香菇粽、干貝粽應有盡有，部分是限定推出，製成粽子美食地圖，詳細資訊可至台南市市場處官網查詢，有意訂購的民眾可在端午節前先下單訂購，品嘗府城獨特口味的「台南粽」。

另外，市場處配合端午節慶推出慶端午系列活動，水仙宮市場六月十日推消費滿五百元就送粽、開元市場和西港市場六月十七日有包粽體驗和手繪端午彩蛋體驗；六月十八日下營市場有萌萌香包ＤＩＹ體驗，歡迎民眾參加。